Вино « Аврора » (Коллекция Kлассика)

Аврора

Название:«Аврора 2023»
Классификация:Вино с защищённым географическим указанием «Кубань» полусухое розовое
Год:2023
Сорта:Красностоп Золотовский
Винификация:Вино изготовлено из винограда сорта красностоп золотовский. Сбор винограда производится только вручную. После дробления мезга подаётся в ёмкость, где отбирается сусло-самотёк методом «кровопускания». Сусло винифицируется «по белому» в стальной ёмкости с контролем температуры.
МЛФ:Не проводилась.
Виноградник:Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию.
Сорт:Красностоп золотовский, год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 4200 лоз на гектар.
Вино:Вино насыщенного розового цвета. Аромат яркий раскрывается ягодами красной смородины, клубники, нотами барбариса. Во вкусе вино сочное с нюансами спелых лесных ягод, с умеренной кислотностью, лёгкой танинной структурой и продолжительным послевкусием.
Анализы:
сод. алкоголя:
13% об.
титруемая кислотность:
5,0 г/Дм3
массовая конц. сахар.:
11,5 г/Дм3
Вино Вино «Аврора»