| Название: | Розовое 2020 |
| Классификация: | Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое розовое. |
| Год: | 2020 |
| Сорта: | Красностоп Анапский |
| Винификация: | Вино изготовлено из сорта винограда советской селекции Красностоп Анапский. Сбор винограда производится вручную. После дробления мезга подаётся в пресс, где отбирается сусло-самотёк, которое затем винифицируется «по белому» в стальной ёмкости с контролем температуры. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Красностоп Анапский, год посадки–2017. Тип подвоя Кобер 5ББ, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино насыщенного розового цвета. В аромате земляника, медовая дыня с тонким сливочным оттенком. Во вкусе фруктово-ягодные акценты, с приятной сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 13% об. титруемая кислотность: 6 г/Дм3 летучая кислотность: 0,41 г/Дм3 массовая конц. сахар.: 1,6 г/Дм3 массовая конц. общего SO2: 108 мг/Дм3 |
