Вино « Аврора » (Архив Коллекция СоберБаш)

 

Название: Аврора
Классификация: Столовое сухое розовое
Год: 2016
Сорта: Каберне Фран, Красностоп Золотовский.
Винификация: Для этого вина было отобрано сусло-самотек. Винификация проходила в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 °С.
МЛФ: Не проводилась.
Виноградник: Виноградники красных сортов расположены на лесных почвах, богатых железом.
Сорт: Каберне Фран, год посадки – 2013.
Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5166 лоз на гектар.
Красностоп золотовский, год посадки – 2012, 2013.
Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5166 лоз на гектар.
Вино: Вино бледно-розового цвета с золотистым оттенком.
Тонкий аромат специй, земляники, барбариса. Вкус круглый и мягкий.
Название: Вино названо в честь Авроры – древнеримской богини утренней зари, приносящей свет богам и людям. «Аврора» происходит от латинского aura, что означает «предрассветный ветерок». Аврору также именовали румяной зарей, вестницей утра.
Анализы:
сод. алкоголя:
13,5% об.
pH:
3,35
общая кислотность:
5,6 г/Дм3
летучая кислотность:
0,50 г/Дм3
ост. сахар:
4 г/Дм3
общая SO2:
121 мг/Дм3
сухой экстракт:
17,3 г/Дм3
Награды:
Серебряная медаль на конкурсе «Винная карта Open – 2018»Авторский винный Гид Саркисяна 2016-2017
Вино Вино «Аврора»