| Название: | Аврора |
| Классификация: | Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое розовое. |
| Год: | 2017 |
| Сорта: | Красностоп Золотовский. |
| Винификация: | Для этого вина было отобрано сусло-самотек. Винификация проходила в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18°С |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. |
| Сорт: | Красностоп Золотовский, год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5166 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино бледно-розового цвета с золотистым оттенком. Тонкий аромат специй, земляники, барбариса. Вкус круглый и мягкий. |
| Вино: | Обладает свежим ягодным ароматом с нотами весенних цветов и специй. Цвет — ярко-розовый. Вкус — лёгкий, с клубничным оттенком и сливочными тонами |
| Анализы: | сод. алкоголя: 14% об. pH: 3,47 общая кислотность: 5,6 г/Дм3 летучая кислотность: 0,47 г/Дм3 ост. сахар: 3,9 г/Дм3 общая SO2: 115 мг/Дм3 сухой экстракт: 20,3 г/Дм3 |
