| Название: | «Трезвая голова. Ркацители» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань» сухое белое |
| Год: | 2024 |
| Сорта: | Ркацители |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта ркацители. Сбор винограда производится вручную, затем винифицируется в стальном чане с контролем температуры. После ферментации выдержка до розлива. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники белых сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Ркацители, год посадки – 2015. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино светло-соломенного цвета. В освежающем аромате преобладают цитрусовые ноты. Легкое тело вина подчёркивают цветочные нюансы и гармоничная кислотность. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 12% об. титруемая кислотность: 5,3 г/Дм3 летучая кислотность: 0,42 г/Дм3 массовая конц. сахар: 2,0 г/Дм3 массовая конц. общего SO₂: 28 мг/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 289/69 кДж/ккал |
