| Название: | «Трезвая голова. Рислинг» |
| Классификация: | Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань» сухое белое |
| Год: | 2024 |
| Сорта: | Рислинг рейнский |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта рислинг рейнский. Сбор винограда производится вручную, затем винифицируется в стальном чане с контролем температуры. После ферментации выдержка до розлива. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники с южным уклоном расположены на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря. |
| Сорт: | Рислинг рейнский: год посадки – 2015. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино бледно-соломенного цвета. В аромате ноты кожуры зеленого яблока с нюансами белых цветов. Освежающий вкус с тонами минеральности и мягкой кислотностью. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 10% об. титруемая кислотность: 5,5 г/Дм3 летучая кислотность: 0,18 г/Дм3 массовая конц. сахар: 1,8 г/Дм3 массовая конц. общего SO₂: 39 мг/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 239/57 кДж/ккал |
