| Название: | «Плечистик» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань.» сухое красное. |
| Год: | 2023 |
| Сорта: | Плечистик |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта плечистик. Сбор винограда производится вручную, затем винифицируется в ёмкости с контролем температуры. Выдержка проводится в дубовом чане – ботти в течение 6 месяцев. |
| Сорт: | Плечистик, год посадки – 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| МЛФ: | Проводилась после полного спиртового брожения. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Вино: | Вино гранатового цвета. Аромат северных ягод. Вино лёгкотелое, во вкусе увяленные красные и чёрные ягоды. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 12% об. титруемая кислотность: 4,5 г/Дм3 массовая конц. сахар.: 1,7 г/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 285/68 кДж/ккал |
