Вино « Пино Гри » (Коллекция Kлассика)

Пино гри

 

Название:«Пино Гри»
Классификация:Российское вино с защищённым географическим
указанием «Кубань» сухое белое
Год:2024
Сорта:Пино Гри
Винификация:Вино изготовлено из винограда сорта пино гри. Сбор винограда производится только вручную. После дробления мезга подаётся в пресс, где отбирается сусло-самотёк с последующей винификацией в стальной ёмкости с контролем температуры. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев с регулярным батоннажем.
МЛФ:Не проводилась.
Виноградник:Виноградники белых сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию.
Сорт:Пино гри год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5000 лоз на гектар.
Вино: 
Анализы:
сод. алкоголя: 11%
титруемая кислотность: 6,1 г/Д3
летучая кислотность: 0,24 г/Д3
массовая конц. сахар. 1,4 г/Д3
массовая конц. общего SO₂: 91 мг/Д3
Энергетическая ценность:264/63 кДж/ккал
Вино Вино «Пино Гри»