| Название: | Пино гри. |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое белое. |
| Год: | 2023 |
| Сорта: | Пино Гри |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта пино гри. Сбор винограда производится только вручную. После дробления мезга подаётся в пресс, где отбирается сусло-самотёк с последующей винификацией в стальной ёмкости с контролем температуры. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев с регулярным батоннажем. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники белых сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Пино гри год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино с тонами розового золота. Яркий леденцовый аромат дополняет ноты спелой груши. Во вкусе вино сочное с нюансами спелых фруктов, с приятной кислотностью и продолжительным обволакивающим послевкусием. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 12% об. титруемая кислотность: 3,8 г/Дм3 ост. сахар.: 1,1 г/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 288/69 кДж/ккал |
