Вино « Ркацители » (Коллекция Трезвая голова)

Пино Гри

Название:Ркацители
Классификация:Вино столовое сухое белое.
Год:2017
Сорта:Ркацители
Винификация:Вина производятся только из собственного винограда. Виноград для этого вина собирается вручную, проходит короткую предферментационную мацерацию и винифицируется в стальном чане при низкой температуре. Далее вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 4 месяцев.
МЛФ:Не проводилась.
Виноградник:Виноградник с южным уклоном расположен на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря.
Сорт:Ркацители , год посадки – 2015. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар.
Вино:Светло-соломенного цвета. В аромате зелёное яблоко с лёгким оттенком хлебной корочки. Вкус сбалансированный, с приятной кислотностью.
Анализы:
сод. алкоголя:
14% об.
рН:
3,21
титруемая кислотность:
7,2 г/дм3
летучая кислотность:
0,4 г/дм3
массовая конц. сахар.:
1,2 г/дм3
массовая конц. общего SO2:
91 мг/дм3
приведенный экстракт:
21,2 г/дм3
Вино Вино «Ркацители»