| Название: | Пино Гри |
| Классификация: | Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое белое. |
| Год: | 2017 |
| Сорта: | Пино Гри 100% |
| Винификация: | Винификация по белому. Холодная мацерация в прессе, ферментация в емкости из нержавеющей стали с контролируемой температурой в течение 14 дней. Батонаж дрожжевого осадка в течение 3-х недель. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники с южным уклоном расположены на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря. |
| Сорт: | Пино Гри, год посадки – 2012. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар. |
| Вино: | Аромат вина наполнен тонами тропических фруктов и легкими цветочными нотами. Цвет — светло-соломенный. Имеет фруктово-сливочный вкус с освежающей кислотностью в послевкусии, чистый букет без посторонних оттенков. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 13,6% об. pH: 3,32 общая кислотность: 5,7 г/Дм3 летучая кислотность: 0,48 г/Дм3 ост. сахар: 4 г/Дм3 общая SO2: 108 мг/Дм3 сухой экстракт: 21 г/Дм3 |
| Награды: |  |
