Вино « Киси » (Коллекция Грани)

Пино Гри

Название:Киси
Классификация:Вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое белое.
Год:2020
Сорта:Киси
Винификация:Вино изготовлено из автохтонного грузинского сорта винограда — Киси. Сбор винограда производится только вручную, после дробления проводится кратковременная мацерация. По окончании брожения проводится выдержка на осадке в течение 3 месяцев с регулярным баттонажем.
МЛФ:Не проводилась.
Виноградник:Виноградник с южным уклоном расположен на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря.
Сорт:Киси, год посадки – 2016. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар.
Вино:

Вино светло-соломенного цвета. Аромат с оттенками персика, зеленого яблока и цитрусовых. Сбалансированный, с фруктово-цветочными нотами, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

Анализы:
сод. алкоголя:
14% об.
pH:
3,4
общая кислотность:
5,6 г/Дм3
летучая кислотность:
0,38 г/Дм3
ост. сахар:
1,3 г/Дм3
общая SO2:
88 мг/Дм3
Награды:
Серебряная медаль на "ПродЭкспо 2021"Авторский винный гид Саркисяна 2021
Вино Вино «Киси»