| Название: | Киси |
| Классификация: | Вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое белое. |
| Год: | 2020 |
| Сорта: | Киси |
| Винификация: | Вино изготовлено из автохтонного грузинского сорта винограда — Киси. Сбор винограда производится только вручную, после дробления проводится кратковременная мацерация. По окончании брожения проводится выдержка на осадке в течение 3 месяцев с регулярным баттонажем. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградник с южным уклоном расположен на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря. |
| Сорт: | Киси, год посадки – 2016. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино светло-соломенного цвета. Аромат с оттенками персика, зеленого яблока и цитрусовых. Сбалансированный, с фруктово-цветочными нотами, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 14% об. pH: 3,4 общая кислотность: 5,6 г/Дм3 летучая кислотность: 0,38 г/Дм3 ост. сахар: 1,3 г/Дм3 общая SO2: 88 мг/Дм3 |
| Награды: |   |
