| Название: | Рислинг |
| Классификация: | Вино с защищённым географическим указанием «Кубань» сухое белое. |
| Год: | 2018 |
| Сорта: | Рислинг |
| Винификация: | Вино изготовлено из сорта винограда Рислинг. Виноград собирается вручную, затем винифицируется в стальных чанах при низкой температуре. После ферментации выдерживается на осадке в течение 3 месяцев, с регулярным баттонажем. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Сорт: | Рислинг, год посадки – 2013. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино светло-соломенного цвета. В аромате тона белых цветов , зеленого яблока и свежескошенной травы. Вкус свежий, с хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 14% об. титруемая кислотность: 5,7 г/дм3 летучая кислотность: 0,30 г/дм3 массовая конц. сахар: 1,9 г/дм3 массовая конц. общего SO2: 30 мг/дм3 приведенный экстракт: 17,0 г/дм3 |
