| Название: | Аза |
| Классификация: | Вино с защищённым географическим указанием «Кубань». |
| Год: | 2017 |
| Сорта: | Пино Гриджио (17%), Мюллер Тургау (30%), Сибирьковый(37%), Ркацители (16 %). |
| Винификация: | Виноград каждого сорта собирается вручную и винифицируется отдельно в стальных чанах при низкой температуре. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники с южным уклоном расположены в предгорьях Кавказа, вблизи станицы Смоленская. |
| Сорт: | Пино Гриджио, год посадки – 2012. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар. Мюллер Тургау, год посадки – 2012. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар. Сибирьковый, год посадки – 2012. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино светло-соломенного цвета, с ярким цветочным ароматом и приятным сбалансированным вкусом. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 13,5% об. титруемая кислотность: 6,4 г/Дм3 летучая кислотность: 0,30 г/Дм3 ост. сахар: 1,9 г/Дм3 общая SO2: 135 мг/Дм3 сухой экстракт: 19 г/Дм3 |
