Вино « Агуна » (Коллекция СоберБаш)

 

Название: Агуна
Классификация: Столовое сухое белое
Год: 2016
Сорта: Пино Гри, Сибирьковый, Рислинг.
Винификация: Винификация по белому. Холодная мацерация в прессе,
затем ферментация в емкости из нержавеющей стали
с контролируемой температурой в течение 14 дней.
Выдержка 40% ассамбляжа во французской бочке в
течение 6 месяцев.
МЛФ: Не проводилась.
Виноградник: Виноградники белых сортов расположены на лесных
полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях
Кавказа, с высокой долей мергеля на 250 метрах
над уровнем моря.
Сорт: Пино гри, год посадки – 2012.
Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар.
Сибирьковый, год посадки – 2012.
Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5166 лоз на гектар.
Рислинг, год посадки – 2013.
Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар.
Вино: Вино светло-золотистого цвета. В аромате ноты ванили,
кураги и ананаса. Во вкусе хорошо структурированное,
с мягкой элегантной кислотой и пикантной горчинкой.
Название: Вино названо в честь грузинского бога Агуна – покровителя
виноградарства и виноделия, защитника лозы от града.
Агуна особо почитался в Гурии и других районах Грузии.
Его молили об урожае и защите виноградников от града.
Анализы:
сод. алкоголя:
14% об.
pH:
3,29
общая кислотность:
6,6 г/Дм3
летучая кислотность:
0,49 г/Дм3
ост. сахар:
3,9 г/Дм3
общая SO2:
93 мг/Дм3
сухой экстракт:
16,7 г/Дм3
Награды:
Золотая медаль на конкурсе «Винная карта Open – 2018»Серебряная медаль на дегустационном конкурсе Vinorus «Южная Россия - 2018»Авторский винный Гид Саркисяна 2016-2017Золотая медаль на дегустационном конкурсе «КУБОК СВВР 2017»
Вино Вино «Агуна»