| Название: | «Адау» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое красное. |
| Год: | 2019 |
| Сорта: | Каберне Фран, Корвина, Голубок |
| Винификация: | В этом вине прекрасно гармонируют европейские сорта Каберне Фран и Корвина с выведенным в Советском Союзе сортом Голубок. Каждый сорт винограда собирается вручную, винификация проходит отдельно в стальных емкостях с термоконтролем. Выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. |
| Виноградник: | Виноградники расположены в предгорье Кавказа на высоте 150-200 м над уровнем моря, в 30 км южнее Краснодара. |
| Сорт: | В этом вине прекрасно гармонируют европейские сорта Каберне Фран и Корвина с выведенным в Советском Союзе сортом Голубок. |
| Вино: | Вино тёмного-рубинового цвета с пряным ароматом копчёной вишни, чёрной смородины и спелых фруктов. Вкус гармоничный, бархатистый с нотами граната, пряностей и длительным послевкусием с оттенками шоколада. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 13% об. общая кислотность: 5,7 г/Дм3 летучая кислотность: 0,86 г/Дм3 ост. сахар: 1,6 г/Дм3 общая SO2: 69 мг/Дм3 |
