| Название: | «Рислинг» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое белое. |
| Год: | 2022 |
| Сорта: | Рислинг |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта рислинг. Виноград собирается только вручную, проходит короткую предферментационную мацерацию, затем винифицируется в стальных чанах при низких температурах. После окончания брожения проводится выдержка на осадке в венгерском дубе в течение 12 месяцев с регулярным батоннажем. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники белых сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Рислинг год посадки – 2012. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино соломенного цвета. В аромате спелые фрукты, медовые оттенки, белые цветы. Во вкусе вино объемное, цитрусовые тона с гармоничной кислотностью. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 12% об. титруемая кислотность: 5,7 г/Дм3 массовая конц. сахар.: 6,6 г/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 296/71 кДж/ккал |
