| Название: | Пино Гри |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое белое. |
| Год: | 2021 |
| Сорта: | Пино Гри |
| Винификация: | Сбор винограда производится вручную, затем винифицируется в стальных чанах при низких температурах. После окончания брожения проводится выдержка на осадке в течение 3 месяцев с регулярным баттонажем. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники с южным уклоном расположены на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря. |
| Сорт: | Пино Гри, год посадки – 2012. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино светло-соломенного цвета. В аромате ноты груши с лёгким оттенком цитрусов и полевых цветов. Приятный сбалансированный вкус лайма, белого персика, груши с хрустящей кислотностью в послевкусии. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 12% об. pH: 3,58 титруемая кислотность: 4,7 г/Дм3 массовая конц. сахар.: 1,7 г/Дм3 массовая конц. общего SO₂ 81 мг/Дм3 |
