| Название: | «Красностоп» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое красное. |
| Год: | 2023 |
| Сорта: | Красностоп Золотовский |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта красностоп золотовский. Винификация в стальных ёмкостях с термоконтролем. Выдержка в нержавеющей стали и бочках из французского дуба 12 месяцев. Купажирование с выдержкой до розлива. |
| МЛФ: | Проводилась после полного спиртового брожения. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Красностоп золотовский, год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 4200 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино насыщенного рубинового цвета. В ярком аромате раскрываются ноты увяленной вишни, пряностей и хвойные нюансы. Вино полнотелое, с объёмными танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием чёрных ягод. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 14% об. титруемая кислотность: 5,5 г/Дм3 летучая кислотность: 0,95 г/Дм3 массовая конц. сахар: 0,6 г/Дм3 массовая конц. общего SO₂ 97 мг/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 331/79 кДж/ккал |
| Тираж: | 14000 бутылок |
