| Название: | «Корвина» |
| Классификация: | Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое красное. |
| Год: | 2024 |
| Сорта: | Красностоп золотовский, каберне фран |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сортов красностоп золотовский и каберне фран. Сбор винограда производится вручную. Дробление с гребнеотделением и последующей винификацией в комбинированной емкости с контролем температуры. Бутылочная выдержка после розлива. |
| МЛФ: | Проводилась после окончания алкогольного брожения. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Красностоп золотовский, год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 4200 лоз на гектар. Каберне фран, год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино рубинового цвета. Аромат раскрывается нотами ягод красной смородины, вишни и специй. Вино полнотелое, с дружелюбными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием красных сочных ягод. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 14% титруемая кислотность: 6,1 г/Дм3 летучая кислотность: 0,72 г/Дм3 массовая конц. сахар.: 1,9 г/Дм3 массовая конц. общего SO₂: 114 мг/Дм3 Энергетическая ценность: 335/80 кДж/ккал Тираж: 8915 бутылок |
