| Название: | Каберне Фран |
| Классификация: | Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань» сухое красное. |
| Год: | 2020 |
| Сорта: | Каберне Фран |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта каберне фран. Сбор винограда производится вручную. Винификация проходит в стальных ёмкостях с термоконтролем. Выдерживается в бочках из французского и венгерского дуба 12 месяцев. Ассамбляж из бочек в ботти и дополнительная выдержка 12 месяцев. |
| МЛФ: | Проводилась после полного спиртового брожения. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Каберне фран, год посадки – 2012. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино тёмно-гранатового цвета. Во вкусе вино интенсивное, полнотелое |
| Анализы: | сод. алкоголя: 13% об. титруемая кислотность: 5,5 г/Дм3 массовая конц. сахар.: 3,3 г/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 314/75 кДж/ккал |
