Вино « Каберне Фран » (Коллекция Pезервное)

Пино Гри

Название:Каберне Фран 
Классификация:Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое красное.
Год:2020
Сорта:Каберне Фран
Винификация:

Вино изготовлено из винограда сорта каберне фран. Сбор винограда производится вручную. Винификация проходит в стальных ёмкостях с термоконтролем. Выдерживается в бочках из французского дуба 12 месяцев, затем проводится дополнительная выдержка в дубовом чане – ботти, в течение 16 месяцев.

МЛФ:Проводилась после полного спиртового брожения.
Виноградник:

Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию.

Сорт:

Каберне фран, год посадки – 2012. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар.

Вино:

Вино гранатового цвета. В аромате деликатный, тонкий аромат лесных красных ягод. Во вкусе вино округлое, структурное, с хорошим балансом танинов и кислотности. Длительное послевкусие чёрных спелых ягод.

Анализы:
сод. алкоголя:
13,5% об.
титруемая кислотность:
5,2 г/Дм3
массовая конц. сахар.:
1,8 г/Дм3
Энергетическая ценность:

319/76 кДж/ккал

Вино Вино «Каберне Фран»