| Название: | «Корвина» |
| Классификация: | Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое красное «Корвина» |
| Год: | 2023 |
| Сорта: | Каберне фран. |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта каберне фран. Сбор винограда производится вручную. Дробление с гребнеотделением и последующей винификацией в стальных чанах с контролем температуры. После ферментации выдерживается в стальной ёмкости в течение 6 месяцев. |
| МЛФ: | Проводилась после окончания алкогольного брожения. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Корвина год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 14% об. титруемая кислотность: 4,5 г/Дм3 летучая кислотность: 0,96 г/Дм3 массовая конц. сахар.: 2,9 г/Дм3 массовая конц. общего SO₂ 97 мг/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 335/80 кДж/ккал |
