| Название: | «Трезвая голова. Сибирьковый+Пино Гри» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое белое. |
| Год: | 2023 |
| Сорта: | Сибирьковый, Пино Гри |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сортов сибирьковый, пино гри. Сбор винограда производится только вручную, затем винифицируется в стальных чанах с контролем температуры. После ферментации выдерживается в ёмкости в течение 6 месяцев. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники с южным уклоном расположены на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря. |
| Сорт: | Пино гри, сибирьковый, год посадки – 2012. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Аромат яркий, свежий с преобладанием цитрусовой группы. Во вкусе вино лёгкое с умеренной кислотностью. Идеально на каждый день. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 12% титруемая кислотность: 4,8 г/Дм3 ост. сахар: 2,2 г/Дм3 Энергетическая ценность: 287/69 кДж/ккал |
