| Название: | «Две долины. Саперави-Качич» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» полусухое красное |
| Год: | 2024 |
| Сорта: | Саперави |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта саперави. Сбор винограда производится вручную, затем винифицируется в стальных чанах с контролем температуры. Остановка брожения холодом. Купажирование с дальнейшим хранением в стальной ёмкости до розлива. |
| МЛФ: | Проводилась после полного алкогольного брожения. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | |
| Вино: | Вино рубинового цвета.В ярком аромате раскрываются ноты черных ягод. Во вкусе вино полнотелое и сочное, с нюансами черноплодной рябины, дружелюбным танином и гармоничной кислотностью. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 15% об. титруемая кислотность: 5,0 г/Дм3 летучая кислотность: 0,71 г/Дм3 массовая конц. сахар: 6,4 г/Дм3 массовая конц. общего SO₂ 109 мг/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 364/87 кДж/ккал |
| Тираж: | бутылок |
