| Название: | «Ркацители Амфора» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое белое. |
| Год: | 2023 |
| Сорта: | Ркацители |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта ркацители. Сбор винограда производится только вручную. Дробление с гребнеотделением, винификация в амфоре и в стали. По окончании брожения купаж амфоры и стали для широкой ароматической гаммы. Выдержка в амфоре на протяжении 6 месяцев. Все процессы без терморегуляции, температурная инертность ёмкости. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградник с южным уклоном расположен на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря. |
| Сорт: | Ркацители, год посадки – 2013. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино соломенного цвета. В аромате спелые сладкие фрукты с тонами дюшеса. Полнотелое вино с лёгкой минеральностью и нотами груши |
| Анализы: | сод. алкоголя: 13,5% об. общая кислотность: 4,7 г/Дм3 ост. сахар.: 1,9 г/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 328/78 кДж/ккал |
