| Название: | Рислинг |
| Классификация: | Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое белое. |
| Год: | 2017 |
| Сорта: | Рислинг 100% |
| Винификация: | Виноград для этого вина собирается вручную в два приема. Каждая партия винифицируется отдельно. Винификация по белому. Холодная мацерация в прессе, ферментация в емкости из нержавеющей стали с контролируемой температурой. После купажирования вино выдерживается на дрожжевом осадке. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники с южным уклоном расположен на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря. |
| Сорт: | Рислинг, год посадки – 2013. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино светло-соломенного цвета. В аромате тона белых цветов , зеленого яблока и свежескошенной травы. Вкус свежий, с хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 13,5% об. pH: — общая кислотность: 5,7 г/Дм3 летучая кислотность: 0,38 г/Дм3 ост. сахар: 2,5 г/Дм3 общая SO2: 102 мг/Дм3 сухой экстракт: 20 г/Дм3 |
| Награды: |  |
