| Название: | Красностоп |
| Классификация: | Вино с защищенным географическим указанием “Кубань. Долина реки Афипс” Сухое красное. |
| Год: | 2018 |
| Сорта: | Красностоп Золотовский. |
| Винификация: | Виноград собирается вручную и винифицируется в стальных чанах с контролем температуры. После окончания алкогольного брожения выдерживается на мезге 3 недели. После чего вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. |
| Вино: | Вино тёмно-рубинового цвета с ароматом пряной вишни, ежевики, чернослива и нотами гвоздики. Во вкусе округлое с оттенками красных ягод с развитыми танинами и приятной сбалансированной кислотностью. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 13,5% об. титруемая кислотность: 6,1 г/дм3 летучая кислотность: 0,86 г/дм3 ост. сахар: 2,8 г/дм3 общая SO2: 128 мг/дм3 сухой экстракт: 26,5 г/дм3 рН: 3,75 |
| Награды: |  |
