| Название: | «Красностоп Амфора» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое красное. |
| Год: | 2021 |
| Сорта: | Красностоп золотовский |
| Винификация: | Вино изготовлено из автохтонного донского сорта винограда красностоп золотовский. Сбор винограда производится вручную, затем винифицируется в комбинированной ёмкости с контролем температуры. После ферментации выдерживается в венгерском дубе в течение 12 месяцев и дополнительно в амфоре в течение 6 месяцев. |
| МЛФ: | Проводилась после полного спиртового брожения. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Красностоп золотовский, год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 4200 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино рубинового цвета. Аромат насыщенный, с нотами красных ягод |
| Анализы: | сод. алкоголя: 13% об. титруемая кислотность: 4,8 г/Дм3 ост. сахар.: 1,1 г/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 301/72 кДж/ккал |
