| Название: | Каберне Совиньон |
| Классификация: | Вино с защищенным географическим указанием «Кубань» сухое красное. |
| Год: | 2022 |
| Сорта: | Каберне Совиньон |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта каберне совиньон. Сбор винограда производится вручную, затем винифицируется в стальных чанах |
| МЛФ: | Проводилась после окончания алкогольного брожения. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Каберне Совиньон, год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино тёмно-гранатового цвета. Аромат красных и чёрных ягод. Во вкусе полнотелое, округлое, гибкое с длительным послевкусием чёрных ягод. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 13% об. титруемая кислотность: 5,2 г/Дм3 массовая конц. сахар.: 0.6 г/Дм3 |
| Энергетическая ценность | 311/74 кДж/ккал |
