| Название: | Гранатовый |
| Классификация: | Вино с защищенным географическим указанием “Кубань. Долина реки Афипс” Сухое красное. |
| Год: | 2022 |
| Сорта: | Гранатовый |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта гранатовый. Сбор винограда производится вручную, затем винифицируется в ёмкости с контролем температуры. После ферментации выдерживается во французском дубе в течение 16 месяцев. |
| МЛФ: | Проводилась после полного спиртового брожения. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Гранатовый, год посадки – 2014. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино насыщенного гранатового цвета. Аромат свежий, с оттенками черноплодной рябины и граната. Во вкусе преобладают свежесобранные чёрные ягоды, вино сочное, гастрономичное с дружелюбными танинами |
| Анализы: | сод. алкоголя: 12,5% об. титруемая кислотность: 5,8 г/Дм3 ост. сахар: 1,2 г/Дм3 |
