| Название: | «Достойный» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань» сухое красное |
| Год: | 2023 |
| Сорта: | Достойный |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта Достойный. Сбор винограда производится вручную, затем винифицируется в комбинированной ёмкости с контролем температуры. После ферментации выдерживается во французском дубе в течение 18 месяцев. |
| МЛФ: | Проводилась после полного спиртового брожения. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Вино: | Вино гранатового цвета. Богатый аромат раскрывается нотами красных ягод и специй. Вкус дублирует аромат, дополняя его шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием.. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 14% об. титруемая кислотность: 5,1 г/Дм3 летучая кислотность: 0,79 г/Дм3 массовая конц. сахар.: 3,9 г/Дм3 массовая конц. общего SO₂.: 91 г/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 322/77 кДж/ккал |
| Тираж: | 4360 бутылок |
