| Название: | «Достойный» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань.» сухое красное. |
| Год: | 2021 |
| Сорта: | Достойный |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сорта достойный. Сбор винограда производится вручную, затем винифицируется в комбинированной ёмкости с контролем температуры. После ферментации выдерживается во французском дубе в течение 24 месяцев. |
| МЛФ: | Проводилась после полного спиртового брожения. |
| Виноградник: | Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Вино: | Вино гранатового оттенка. Аромат сложный, структурированный с тонами пряностей и красных ягод. Вкус ягодный с оттенками черёмухи, продолжительное послевкусие, с умеренной кислотностью и ощутимыми танинами. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 11,5% об. титруемая кислотность: 5,3 г/Дм3 массовая конц. сахар.: 0,9 г/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 274/65 кДж/ккал |
