Вино можно приобрести в ТС «Красное & Белое
| Название: | «Две долины. Аури» |
| Классификация: | Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань» сухое белое. |
| Год: | 2024 |
| Сорта: | Мцване кахетинский, ркацители, мюллер тургау |
| Винификация: | Вино изготовлено из винограда сортов мцване кахетинский, ркацители, мюллер тургау. Сбор винограда производится вручную. После дробления происходит прессование мезги, затем стабуляция 24 часа с последующей винификацией в стальной ёмкости при низкой температуре. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается в стальной ёмкости до розлива. |
| МЛФ: | Не проводилась. |
| Виноградник: | Виноградники белых сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию. |
| Сорт: | Мюллер тургау, год посадки – 2018. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 4000 лоз на гектар. Ркацители, год посадки – 2015. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар. Мцване кахетинский, тип подвоя SO4, плотность посадки 4000 лоз на гектар. |
| Вино: | Вино светло-соломенного цвета. В освежающем аромате преобладают ноты зелёного яблока и цитрусовые оттенки. Легкое тело вина подчёркивают цветочные нюансы и яркая кислотность. |
| Анализы: | сод. алкоголя: 12,4% об. титруемая кислотность: 4,8 г/Дм3 летучая кислотность: 0,46 г/Дм3 массовая конц. сахар: 1,3г/Дм3 массовая конц. общего SO₂ 49 мг/Дм3 |
| Энергетическая ценность: | 297/71 кДж/ккал |
| Тираж: | 12000 бутылок |
