Вино « Трезвая голова. Ркацители » (Коллекция Трезвая голова)

Сибирьковый

 

Название:«Трезвая голова. Ркацители»
Классификация:Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое белое.
Год:2020
Сорта:Ркацители
Винификация:Вино изготовлено из сорта винограда Ркацители. Виноград собирается только вручную, проходит короткую предферментационную мацерацию, затем винифицируется в стальных чанах при низких температурах. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев, с регулярным баттонажем.
МЛФ:Не проводилась.
Виноградник:Виноградник с южным уклоном расположен на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря.
Сорт:Ркацители
Вино:Светло-соломенного цвета. В аромате оттенки персика, груши и белых цветов. Вкус вина гармоничный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и выраженной кислотностью с тонкими нотами ванили в послевкусии.
Анализы:
сод. алкоголя:
13% об.
титруемая кислотность:
6,8 г/дм3
летучая кислотность:
0,48 г/дм3
массовая конц. сахар.:
1,5 г/дм3
массовая конц. общего SO₂:
96 мг/дм3
Вино Вино «Трезвая голова. Ркацители»