Вино « Рубин&#;Рубин » (Коллекция Грани)

Пино Гри

Название:Рубин & Рубин
Классификация:Вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое красное.
Год:2019
Сорта:Рубин АЗОС
Винификация:Вино изготовлено из сорта винограда советской селекции – Рубин АЗОС. Сбор винограда производится только вручную, затем винифицируется в стальных чанах с контролем температуры. После ферментации выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
МЛФ:Проводилась после полного спиртового брожения.
Виноградник:Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию.
Сорт:Рубин Азос, год посадки – 2014. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5000 лоз на гектар.
Вино:Вино тёмно-рубинового цвета. В аромате ноты красных ягод, ежевики и пряных специй. Вкус полный, гармоничный с оттенками сливы, спелой вишни, с хорошо сбалансированной кислотностью и выраженными танинами.
Анализы:
сод. алкоголя:
13,5% об.
pH:
3,8
общая кислотность:
7,2 г/Дм3
летучая кислотность:
0,69 г/Дм3
ост. сахар:
1,9 г/Дм3
общая SO2:
120 мг/Дм3
Награды:
Авторский винный гид Саркисяна 2021Золотая медаль на "ПродЭкспо 2021"
Вино Вино «Рубин&Рубин»