Вино « Розовое » (Коллекция Трезвая голова)

Розовое 2021

 

Название:«Трезвая голова. Розовое»
Классификация:Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое розовое.
Год:2021
Сорта:Саперави, Мюллер Тургау, Цимлянский Черный
Винификация:Основу этого купажа составляют сорта Саперави, Мюллер Тургау и Цимлянский Черный. Каждый сорт винограда собирался вручную, затем винифицировался отдельно в стальных чанах с термоконтролем Перед брожением Мюллер Тургау проходил кратковременную холодную мацерацию. Винификация Цимлянского Черного происходила по белому способу.
МЛФ:Не проводилась.
Виноградник:Виноградники с южным уклоном расположены на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря.
Сорт:Саперави, Мюллер Тургау, Цимлянский Черный
Анализы:
сод. алкоголя:
13% об.
титруемая кислотность:
5 г/Дм3
летучая кислотность:
0,42 г/Дм3
массовая конц. сахар.: 
1,7 г/Дм3
массовая конц. общего SO₂
78 мг/Дм3
Вино Вино «Розовое»