Вино « Розовое » (Коллекция Трезвая голова)

Пино Гри

Название:Розовое 2020
Классификация:Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое розовое.
Год:2020
Сорта:Красностоп Анапский
Винификация:Вино изготовлено из сорта винограда советской селекции Красностоп Анапский. Сбор винограда производится вручную. После дробления мезга подаётся в пресс, где отбирается сусло-самотёк, которое затем винифицируется «по белому» в стальной ёмкости с контролем температуры.
МЛФ:Не проводилась.
Виноградник:Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию.
Сорт:Красностоп Анапский, год посадки–2017. Тип подвоя Кобер 5ББ, плотность посадки 5000 лоз на гектар.
Вино:Вино насыщенного розового цвета. В аромате земляника, медовая дыня с тонким сливочным оттенком. Во вкусе фруктово-ягодные акценты, с приятной сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.
Анализы:
сод. алкоголя:
13% об.
титруемая кислотность:
6 г/Дм3
летучая кислотность:
0,41 г/Дм3
массовая конц. сахар.:
1,6 г/Дм3
массовая конц. общего SO2:
108 мг/Дм3
Вино Вино «Розовое»