Вино « Розовое » (Коллекция Трезвая голова)

Пино Гри

Название:Розовое. Трезвая голова
Классификация:Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань» выдержанное сухое розовое.
Год:2019
Сорта:Саперави, Мюллер Тургау, Сибирьковый
Винификация:Основу этого купажа составляют сорта Саперави, Мюллер Тургау и Сибирьковый. Каждый сорт винограда собирается вручную, затем винифицируется отдельно в стальных чанах с термоконтролем. После окончания брожения проводится выдержка на осадке в течение 6 месяцев с регулярным баттонажем.
МЛФ:Не проводилась.
Виноградник:Виноградники с южным уклоном расположены на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря.
Сорт:Саперави, год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5ББ, плотность посадки 5166 лоз на гектар Мюллер Тургау, год посадки – 2012. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар. Сибирьковый, год посадки – 2012. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар.
Вино:Вино насыщенного розового цвета. В аромате земляника, клубника с тонким сливочным оттенком. Во вкусе фруктово-ягодные акценты, с приятной сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.
Анализы:
сод. алкоголя:
13,4% об.
титруемая кислотность:
5,0 г/Дм3
летучая кислотность:
0,42 г/Дм3
массовая конц. сахар.:
1,7 г/Дм3
массовая конц. общего SO2:
78 мг/Дм3
Вино Вино «Розовое»