Вино « Мускатное » (Коллекция Kлассика)

Мускатное

 

Название:Мускатное
Классификация:Вино с защищенным географическим указанием «Кубань» полусладкое белое.
Год:2017
Сорта:Мускат 100%
Винификация:Винификация по белому. Холодная мацерация в прессе, ферментация в емкости из нержавеющей стали с контролируемой температурой в течение 14 дней. Батонаж дрожжевого осадка в течение 3-х недель.
МЛФ:Не проводилась.
Виноградник:Виноградники с южным уклоном расположены на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря.
Сорт:Мускат желтый, год посадки – 2013. Тип подвоя SO4, плотность посадки 5166 лоз на гектар.
Вино:Имеет бархатисто-маслянистую структуру и тонкий мускатный аромат с нотками тропических фруктов. Цвет — светло-соломенный. Фруктово-сливочный вкус сочетается с освежающей кислотностью в послевкусии, не имеет посторонних тонов.
Анализы:
сод. алкоголя:
11,6% об.
pH:
3,19
общая кислотность:
5,9 г/Дм3
летучая кислотность:
0,53 г/Дм3
ост. сахар:
28,2 г/Дм3
общая SO2:
223 мг/Дм3
Вино Вино «Мускатное»