Вино « Цимлянский + Голубок » (Коллекция Трезвая голова)

Пино Гри

Название:Цимлянский + Голубок
Классификация:Вино столовое сухое красное.
Год:2018
Сорта:Цимлянский черный, Голубок
Винификация:Купаж этого вина составляют сорта Цимлянский чёрный и Голубок. Виноград собирается вручную, затем винифицируется в стальных чанах с контролем температуры.
МЛФ:Проводилась.
Виноградник:Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию.
Сорт:Цимлянский черный, год посадки – 2012, 2013. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5000 лоз на гектар. Голубок, год посадки-2012. Тип подвоя Кобер 5 ББ, плотность посадки 5000 лоз на гектар.
Вино:Вино гранатового цвета. В аромате красные ягоды, специи и тонкие нотки ванили. Вкус вина пряный с выразительной кислотностью и яркими танинами, с оттенками вишни и тонами ванили в послевкусии.
Анализы:
сод. алкоголя:
13,5 % об.
титруемая кислотность:
5,4 г/Дм3
летучая кислотность:
0,95 г/Дм3
массовая конц. сахар.:
2,3 г/Дм3
приведенный экстракт:
19,6 г/Дм3
массовая конц. общего SO2:
110 мг/Дм3
Вино Вино «Цимлянский + Голубок»