Вино « Аврора » (Коллекция Kлассика)

Аврора

 

Название:Аврора
Классификация:Вино с защищенным географическим указанием “Кубань. Долина реки Афипс” Сухое розовое.
Год:2019
Сорта:Красностоп Золотовский.
Винификация:Вино изготовлено из автохтонного донского сорта винограда Красностоп Золотовский методом «кровопускания». Сбор винограда производится вручную. После дробления во время загрузки ёмкости отбирается часть сусла-самотёка, которое затем винифицируется «по белому» в стальной ёмкости с контролем температуры.
Вино:Вино насыщенного ярко-розового цвета. В аромате красные ягоды с нотками дыни. Во вкусе свежее, с нотками малины и клюквы в сахаре в сочетании со сбалансированной кислотностью, сливочными тонами и лёгкой пряной горчинкой в послевкусии.
Анализы:
сод. алкоголя:
14% об.
pH:
3,3
общая кислотность:
5,5 г/Дм3
летучая кислотность:
0,3 г/Дм3
ост. сахар:
1,6 г/Дм3
общая SO2:
116 мг/Дм3
сухой экстракт:
18 г/Дм3
Вино Вино «Аврора»